Continuando con el recetario, publico una de las sopas más mexicanas que existen.
Ingredientes
- 1 diente de ajo pelado y picado.
- 2 cucharadas de cebolla pelada y picada.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 10 nopales.
- Cilantro.
- Un litro y medio de caldo de pollo o consomé.
- 2 Jitomates (opcional).
- 4 Chiles chipotle o morita (opcional).
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¡Esta sí es muy nutritiva!
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Elaboración
1. Freír la cebolla y el ajo en la misma olla donde se va a preparar la sopa.
2. Cocer los nopales por aproximadamente 20 minutos, escurrir y enjuagar para quitarle la baba.
3. Se agrega el caldo de pollo o consomé, los nopales y el cilantro.
4. Se sazona con sal.
5. Se deja hervir durante 5 a 10 minutos.
6. Servir en un plato hondo.
7. ¡Provechito!
Como variante se puede agregar un chile chipotle o morita frito y dos jitomates asados, molidos y colados en el paso 3.
Los vectores son una herramienta muy util para representar en cálculos y en la computadora como es nuestra realidad. En este post pongo un breve formulario de algebra vectorial para consulta.
1. Magnitud o Norma de un vector
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(1.1)
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2. Ecuaciones de traslación
Para trasladar un vector al origen, simplemente se resta el punto final con el punto inicial:
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(2.1)
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Para trasladarlo a un punto P(k,l,m):
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(2.2)
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3. Vector Unitario
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(3.1)
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4. Producto interno, euclidiano interior, escalar o punto
Geométricamente, el producto interno, escalar, euclidiano interior o punto está definido por cualquiera de las dos siguientes ecuaciones:
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(4.1)
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o bien por componentes:
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(4.2)
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- Algunas de sus propiedades importantes son:
a)
( Propiedad conmutativa )
b)
c)
d) Si
, entonces 
- Algunas aplicaciones del producto escalar incluyen encontrar:
a) El ángulo entre dos vectores
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(4.3)
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b) El vector proyección
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(4.4)
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c) La magnitud de proyección ortogonal
sobre 
Si no se conoce el ángulo:
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(4.5)
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o conociendo el ángulo:
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(4.6)
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5. Producto vectorial o cruz
El producto vectorial o cruz da como resultado un vector ortogonal a los dos vectores originales.
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(5.1)
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o bien
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(5.2)
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- Algunas de sus propiedades importantes son:
a) 
b) 
6. Producto escalar triple
Próximamente.
7. Vector gradiente
Próximamente.
¡Calumnias! ¡Hasta practico varios! Y como prueba basta un screenshot ( o tres ):
fue el primer proyecto grande de Internet en el cual tuve la oportunidad de participar. Era un portal mexicano de "alto tráfico" parecido a starmedia, esmas, todito o cualquier otro que salió a finales del siglo XX. Contaba con noticias, reporte del tránsito, chat, correo gratuito, bolsa de trabajo, doctora corazón y una calculadora. Sí, una calculadora. Fue el primer portal latinoamericano personalizable (1998) y al final (2000) llegó a tener más del millón doscientas mil páginas desplegadas al mes y alrededor de sesenta mil usuarios registrados que era un gran logro para la época.

Screenshots de la portada y el correo gratuito
Técnicamente estaba programado en php3, perl, java, usaba MySQL como base de datos y estaba montado en varios servidores Sun y Linux. Eran buenos tiempos, todos los desarrolladores usábamos sin excepción Linux y xemacs para programar. Me gustaba trabajar ahí, porque al ser Umbral uno de los primeros portales en México, sentía que en cierta forma estábamos haciendo historia en Internet.

Umbraloides antes de ir a comer al Taco Chino.
Pero lo más importante es que durante este proyecto conocí gente muy interesante y buena que seguramente no olvidaré el resto de mi vida: Regina, Alicia, Lidia, Gaby, Diana, Erica, Gerry el "chico windows", Víctor, el padre Antelmo, Gerardo, Carlos, Mario Camou, Chowi y por supuesto el Mini-Master. De todos ellos aprendí mucho; desde administrar los servidores hasta trabajar en equipo y sobre todo a acostumbrarnos a ingeniarnosla porque en esos tiempos no había nada escrito. Me encargé junto con mi equipo de programar el correo gratuito, la personalización del portal y algunos de los componentes que se podían intercambiar.

Entre los primeros portales de la red en México
El portal cerró en el año 2000 y nos separaramos cada quien en su propia dirección. Como todos eran gente muy capaz, no conozco de nadie del grupo que le haya ido mal o se arrepienta de las decisiones que tomó.