En la navidad del 2008 me sobró un pavo por lo que me sugirieron hacerlo en caldo de forma parecida a como se hace el de pollo; pero la verdad no quedo muy suculento. En retrospectiva, yo pensé que de inicio no había sido una buena idea porque la carne de pavo en realidad no es muy grasosa. Pero a pesar de todo, este año repetí la receta para salir de dudas y para mi sorpresa quedo ¡Riquísimo!
Y con el recalentado, cada vez más rico 
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Se vé excelente